Anichaï

(inf : 4/5 min.) Thé noir de Chine aromatisé selon une recette indienne. Epices indiennes rehaussées de morceaux de gingembre, de clous de girofle, de baies rouges et de cardamome. Issu d’une longue tradition régionale et familiale, ce mélange d’épices se prépare de nombreuses façons comme toutes les recettes indiennes. Faire bouillir du lait (coupé ou non avec de l’eau), y incorporer le thé anichaï, laisser mijoter 5 minutes, filtrer et ajouter au besoin du sucre.

Vendu par 1 sachet de 100g soit le kg 52.50 €