La vanille est proposée souvent sous trois formes de présentations : soit en gousses (le plus commun), en poudre, ou en extrait liquide.
La vanille en poudre, suivant les mets que l’on souhaite préparer, est plus pratique d’utilisation, pour bien maîtriser le dosage.
La poudre de vanille est vendue en pot de verre de 40 g.